人気料理研究家の浜内千波さんが愛用している包丁研ぎ器を購入しました☆
「トギコロ」という包丁研ぎ器で、特徴は包丁の角度を固定して研ぐことができるところ。
研ぎ刃の角度を固定させることによって刃先が安定して、切れ味の蘇り度合と研いでからの持続度がかなり伸びるそうです。
実際に自分の包丁を研いでみると、買った時以上の切れ味になった（と思う）！
研ぎやすいし、これはいい包丁研ぎ器だと思います。おすすめ。
Amazon：包丁研ぎ器「トギコロⅡ」包丁研ぎ器 おすすめ
便利な日用品
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