キューピーの『アマニ油マヨネーズ』がマヨネーズの中で一番美味しいと紹介されていたので気になっています。
美味しいうえ、健康にも良いらしいですね！
アマニ油は『亜麻仁油』とも書きますが、亜麻の種子からとれる油で「健康油」とさえ言われているほど身体に良いものだそうですね。
実際アマニ油マヨネーズは機能性表示食品です。
アマニ油にはα-リノレン酸という必須脂肪酸が含まれており、α-リノレン酸はDHAやEPAに変換され血流改善や動脈硬化の予防に効果があるとされている成分。
α-リノレン酸は人の体内では合成することのできないので食べ物から摂るしかありません。
高カロリーなイメージのマヨネーズを食べているのに動脈硬化になりにくくなるとか、最高かよ(ノД`)・゜・。
動脈硬化に効果があるだけでなく血栓もできにくくなるそうです。
また、『リグナン』というポリフェノールの一種も含まれていて、これが女性ホルモン（エストロゲン）を整える働きをしてくれるとされています。
エストロゲンの血中濃度が高い場合はそれを抑える働きがあり、低い場合はその働きをサポートしてくれる作用があるとされているのです。
そのため、肌や髪に潤いを与えたり更年期障害の緩和なども期待できるとか。
それだけ健康に効果があってなお美味しいとか最強ですね！
試してみようかな。
